天天写代码写的心累 今年 9 月份合同到期 不知道会不会裁员或降薪
RT 去哪学做卤味呢， 老家的猪头肉很好吃 北京吃不到 想学个类似的手艺
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JonyYangMar 30
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大部分卖摆摊课程的都是割韭菜，建议去生意好的老店，跟着老板学，如果给钱愿意教的话
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LxxxWMar 30
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我也不知道能坚持多久，失业了可能也想摆个摊什么的。卤味我觉得河南有点东西
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ioriluMar 30
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有专门得教学套餐得, 提供给你配方, 调料啥的
可能要 3 千一套, 我是看有文章说的, 都是有源头得 |
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@JonyYang 方法不错 也看运气
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dododadaMar 30
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23 年失业期间，社区有免费盐水鸭的培训课程，7 天全勤，每天的鸭子可以带回家吃；
但是我想学烤鸭，因为周边买的最好的就是烤鸭，虽然南京盐水鸭比较出名，但是卖的最好的就是烤鸭 |
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做卤味非常推荐这 up https://space.bilibili.com/19571987
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guguji5Mar 30
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卧槽，一样啊。我路过回龙观文化菜市场的，一个黄桥烧饼/一个庞氏熟食摊。。都做的特别好，我都想去拜师了
黄桥烧饼 已经提奔驰 C 了。庞氏熟食 开了 13 家店了 |
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GuLuDaDuiZhangMar 30
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卤味这也能花钱学么，网上很多教程，甚至还有工厂的卤味包，料都不需要自己搞了更方便快速。
可能有什么不外传的秘方或者技巧，但一般卤味又不会做什么高价菜，都是大众菜，大众口味的好吃就 ok ，直接网上找教程去练就是了。 |
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moonoopsMar 30
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你搜搜缙云烧饼、永泰葱饼
我知道做饼做的好的有几个小店，老板已经买好几套房子了 |
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yxc246800Mar 30
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能做好白切鸡，卤牛肉，已经比百分之 90 的店强了。
我很少能在卤味店吃到满意的白切鸡和路牛腱子，不是太老就是卤料太过了，还卖的死贵 |
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hiboluoMar 30
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去山东诸城市，那里的熏烤卤味很好吃
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congminhcap246Mar 30
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看农师傅的视频，真有东西的
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zhangdashuanMar 30
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上周末抖音看了个卤牛肉的视频，卖的也挺火，我也有此意。问了问招不招学徒没搭理我。那个主播准备让儿子子承父业呢。估计不外传
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mengduMar 30
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我这里有个卤鸭货，百吃不厌，有那手艺想饿死都难。
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duanxianzeMar 30
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这可不比写代码容易啊
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fionasit007Mar 30
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@guguji5 #7 感觉一般人摆摊就别想着能多成功，混口饭吃差不多了，之前加了个 v 站摆摊群也没人吭声了😂
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我在抖音上看到的一个办法, 你就去买这个你要学的人的卤货,然后换个地方原价卖, 看看能不能连着卖 3 4 天生意很火, 如果很火你就可以干了
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ooee2016Mar 30
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我知道一个店, 夫妻店, 不知道能不能学, 真要干的时候可以帮你联系你试试
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riemann66Mar 30
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卤味一般要老卤和新卤调和调出来的卤汤 老卤每家店都有自己的秘方 日积月累沉淀下来的 新卤大体上料都不会差太多 B 站上一般都有教程
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zapperMar 30
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你看不起我摆摊，我看不起你上班！摆摊一日收入 1919 ，一个月赚 810 万，一年还清 114514 万负债
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cxy2003chuckMar 30 via Android
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要不问问勇哥餐饮？先看点他的视频切片，看看有哪些坑，估计他那里应该也有学这种的吧
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unusualcatMar 30 via Android
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程序员卤味
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padapenMar 30
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做买卖没那么简单
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ShiBuYiMar 30
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这 就是信息茧房。。
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zapperMar 30
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@pengtao2001 #24 还真别说，抖音上很多这种，就是说个错得离谱的数来筛选容易上当的
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guguji5Mar 30
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@connor123 真的啊，我好几年前就问了，收徒不？，，他说没问题，，今年 2.14 给他老婆买了个奔驰，还发了个朋友圈
http://xhslink.com/o/5Pu2D5GJJ4w 复制后打开 [小红书] 查看笔记！ |
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lynnworldMar 30
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别，卤味先得把自己腌入味
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lieliewMar 30 via Android
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大学期间暑假工去当过后厨，老师傅教我烤乳鸽和烧鹅，当时想着偷懒没学到精髓，现在后悔死了
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vincent109Mar 30
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趁早去学
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win8enMar 30 via Android
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大家真的以为摆摊这么容易吗？没有口味，1 个月能坚持下来都难。幸存者偏差
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jydengMar 30
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感觉永泰葱饼好赚一点。
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doudouisamomoMar 30
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@win8en 大部分 V 站的人也是被快招收割的样子，还停留在：我做的好吃，肯定有人买的初始阶段。对商业没有任何认知
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BelovedOneMar 30
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哥 43 还在做设计呢
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DillanMar 30
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看看 勇哥餐饮创业说，无数血淋淋的例子告诉你这行不好干。
餐饮业是勤行，但不代表只有勤就行，更不是只有味道好就能行的。 |
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66betaMar 30
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门面成本太高了，考虑一下买个上汽大通的纯电餐饮车
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malusamaMar 30
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我以后就做一个烤鸭的门店， 因为我自己就喜欢吃烤鸭， 这样每天都可以吃烤鸭
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Simle100Mar 30
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360 度原地转一圈
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Jarvis54Mar 30
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一线写代码好歹还算有技术..怕就怕到了管理岗几年了 然后再被裁.
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Jarvis54Mar 30
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另外摆摊的话 365 天你可能得上 350 天班..有一天不出摊，人家以为你关了，还会影响后续生意
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win8enMar 30 via Android
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@Jarvis54 是的，别人上班你上班，别人下班你更忙，别人工作你工作，别人放假你加班。服务业没有各位 V2 大神想的这么简单，更别说各种行业内卷了。不要被过年时候的家家爆火蒙蔽双眼，小县城的我见过太多的周倒闭，月倒闭了
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diligentCodingMar 30
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餐饮是勤行，不会比熬夜写代码轻松哪里，可能最难的不是配方和食材，是选址以及如何售卖，可以试试小区门口小锅顿一下试试，勇敢尝试吧老哥，如果成了踢一脚弟弟
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suntt0809Mar 30
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@NoobNoob030 这个人好像也是程序员出身
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del1214Mar 30
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找 egg 同学买料包
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IAmAnonymousMar 31
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@guguji5 我喜欢吃正脸的小门面的那个，这个买过几次当主食了，一般般
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godmiracleMar 31
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勇哥教你先别急着学付出高成本。先买你觉得好吃的去摆摊卖看能卖出去不。
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YishanshanMar 31
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来原地 360°转一圈
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guguji5Mar 31
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@IAmAnonymous 正脸？还是正门 ？文化菜市场？
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IAmAnonymousApr 1
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@guguji5 文化市场正门那一排里面不是有个很小的店吗，难道现在倒闭了，离开北京一年了
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