苹果这样不允许设备的操作系统降级，是否侵犯了消费者的权益？

以我手上的 iPad Pro 10.5' 为例，刚购入的时候真是惊艳到我了，真的是我这辈子用过的最流畅的机器。

结果后面越升级系统越卡，当时从 iOS 10.3.3 升级到 iOS 11 的时候，肉眼可见的 UI 掉帧。现在已经升级到了最新的系统，看个 YouTuBe 视频都发热严重，看个 2 、3 个小时就没电了。（排除扶墙软件的问题，因为我用的软路由；也大概率排除 App 的问题，因为我用 nplayer 看视频依然发热)

我曾尝试过抹掉所有数据重置系统，问题依然无法解决。我也怀疑过是电池老化的问题，去天才吧检测，电池健康依然在 80% 以上，属于正常范围。所以我只能认为，这是系统升级之后，操作系统本身所导致的问题。

对于新系统新出的那些功能，我大多数用不上，但对于我最看中的续航和 UI 流畅度，新系统全部有所劣化。我们这里不讨论这个劣化是否是苹果主观造成的，但新系统在这方面比不上之前的系统是事实。

苹果通过各种方式诱导你升级到一个劣化之后的系统版本之后，又不允许你降回去，是算不算是侵犯了我的权益？

我可不可以要求苹果将我的设备的系统版本降低到出厂的版本（或者我购买设备时的版本）？